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Receita
de Torta de Carne Australiana (Aussie Meat
Pie) do Mr Cook
Ingredientes 1/2 Kg de bife (contra file, alcatra, a gusto) picado pequeno 1 cubo de caldo de carne 1 colher de cha de sal 1 colher de cha de pimento do reino 1 xícara de agua Noz-moscada 3 colheres de cha de farinha  Como fazer: Frite bem a carne ate dourar. Escorrer a gordura excedente. Adicionar caldo de carne, sal, pimenta e noz moscada. Adicione a agua e deixe ferver e cozinhe por alguns minutos. Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco. Adicione a farinha para engrossar.. Retornar ao fogo e mexer ate engrossar. Base da Torta Ingredientes 250g farinha de trigo Agua 1 pitada de sal 1 gema de ovo 125g de manteiga Metodo Coloque a farinha, o sal e a manteiga em um recipiente. Misture a manteiga e a farinha usando a ponta dos dedos. Adicione agua, e continue trabalhando a massa ate ficar homogenea. Envolva-a com uma folha de filme plástico e deixe-a na geladeira por uns 30 min. Após esse tempo, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e enrole-a ao redor do rolo para transporta-la ate a forma. Como montar Abrir a massa e coloque em forminhas de empada. Depois de colocar a massa nas forminhas, espalhe o recheio (sem caldo) e cubra com a massa restante. Pincelar a massa com uma gema batida. Deixar no forno até dourar a parte de cima. Esta receita da torta de carne da australia e uma delicia e vale a pena experimentar |
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| Outras Receitas de Torta Devido a popularidade da receita de Torta de Carne Australiana nos decidimos extender as receitas de torta no website, aqui estao algumas delas: Receita de Torta de Frango com Cogumelos do Mr Cook Receita de Torta de Queijo, Batata e Cebola do Mr Cook |
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| História da Torta de
Carne na Australia A torta de carne é uma receita tradicional da Australia ou da Nova Zelândia, do tamanho da alma de uma mão contendo cubos de carne picada e molho de carne, às vezes com cebola, cogumelos e queijo e, muitas vezes consumido como um lanche e vendido nas confeitarias e postos de gasolina. Esta é similar a torta do Reino Unido de bife. É considerada ícone na Austrália e Nova Zelândia. Foi descrito pelo ex-governador de Nova Gales do Sul - Bob Carr, em 2003, como o prato "nacional" d a Austrália. Cruzando o mar da Tasmania na Nova Zelândia a mesma historia se repete, a torta de carne tambem é uma receita tradicional e parte da identidade nacional da Nova Zelândia. A marca popular Four'N'Twenty produz 50 mil tortas por hora e os australianos consomem uma média de 12 tortas de carne por ano cada. O consumo médio de tortas de carne na Nova Zelândia é superior a 15 por pessoa por ano. A torta carne está fortemente associada ao jogo de Rugby, como um dos itens mais popular de consumo durante os jogos. |
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