Receita de Receita de Hash Brown do Mr Cook
 

Ingredientes

6 (cerca de 1,2 kg) batatas descascadas
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 ovo, ligeiramente batidos
Uma pitada de sal
Oleo vegetal para fritura




Receita de Receita de Hash Brown do Mr Cook

Metodo

Pre-aqueca o forno a 120 ° C. Forre uma assadeira com papel toalha. Rale as batatas em um ralador. Use as maos para espremer todo o maximo possivel de liquido das batatas Transfira para uma tigela.
Adicione a farinha, o ovo e o sal na batata e mexa ate ficar bem combinado. Divida a mistura em 12 porções iguais.
Adicione o oleo suficiente para uma frigideira grande com mais ou menos 2 cm de profundidade. Aqueca a  frigideira a 190 ° C em fogo médio-alto (se quiser testar a temperature, o oleo deve estar a uma temperature que possa dourer um cubo de pao em aproximadamente15 segundos). Coloque 4 porções da mistura de batatas ao redor da borda da panela e achate levemente para formar discos de 8 cm. Frite por 3 minutos ou ate dourar embaixo. Vire e frite por mais 2 minutos ou ate ficar crocante. Remova do fogo e coloque no forno pre-aquecido para nao perder a temperatura do alimento. Repetir o metodo com o restante das batatas

Sirva o Hash Brown com nossa receita de Cafe da Manha Ingles


Receita de Hash Brown

Hash Brown e uma mixtura simples de batata, ovos e farinha. Originalmente, o nome completo era "hashed brown potato" (Que significa Batata Picada Marrom – no tempo passado). O nome foi gradualmente reduzido para “hash brown potato" (Que significa a mesma coisa mais na forma presente que por sua vez e mais curta), ate que o nome mais comum tornou-se “hash brown” (picado marrom). Em algumas partes do EUA finalmente o nome foi simplesmente reduzido para Hash.

Esta receita foi origasse na Inglaterra usando restos da batata da janta do dia anterior para cozinhar no cafe da manha
.
Hash Brown é considerado um alimento de pequeno almoço, e são frequentemente servido com ketchup.





   
     






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